Самые популярные еврейские блюда: известны на весь мир
Еврейская кухня заняла видное место в мировой кулинарии. И это заслуженно! Очень вкусные сытные блюда чрезвычайно полюбились многим людям, даже ни разу в этой стране не бывавшим.
Основная особенность еврейской кухни – её строгое подчинение своду законов Галахи (совокупность законов, содержащихся в Торе). Всем знакомо слово «кошерный», а именно – соответствующий требованиям кашрута.
Рейтинг популярности израильских блюд
Аппетит разыграется мгновенно, даже не думайте сопротивляться! Израильские блюда не так сложны в приготовлении и используются для их создания простые ингредиенты. Попробуйте!
Маца
Пожалуй, самая известная еврейская еда. Её разрешено употреблять в Песах – иудейский праздник в память об исходе из Египта. В торе эти лепёшки называют «бедным хлебом». Именно эта простейшая пища, по сути – лепёшка без вкуса, выпекаемая из муки и воды, помогла евреям выжить во время Исхода. Но в настоящее время мацу могут применять и как повседневную пищу, оставив классический рецепт для праздника, а в будние дни добавляв блюдо корицу, посыпая сахарной пудрой или намазывая поверхность мёдом.
Второе место – хумус
Это закуска из нутового пюре с кунжутной пастой. Многие готовили нут, тушили его, возможно, делали вегетарианское карри или добавляли нут в суп. Но, вряд ли вы сочетали эти два продукта в одном блюде. А зря! Первые рецепты хумуса упоминаются в арабской поваренной книге 13 века. Блюдо прошло 7 веков и сохранило свою популярность настолько, что 13 мая признан Международным днём хумуса.
Фалафель
И снова нут, только в форме шариков. Их помещают в хлебную лепёшку питу и поливают соусом. Даже люди, далёкие от иудаизма, оценят – например, введя это блюдо в рацион во время поста: богатое белками, оно станет отличной заменой мясу. Сейчас фалафель считается лидером израильского фастфуда.
Шакшука
Забавное название вкуснейшего и сытнейшего еврейского блюда! Помидоры, яйца, перец и яйца, обжаренные на оливковом масле. На Родине шакшука обросла множеством вариаций приготовления и можно встретить это блюдо с добавлением колбасы, лука, сыра и т.д.
Латкес
Не латекс, не путайте) Это классическое блюдо, которое хозяйки готовят на Хануку! Это картофельные лепёшки, обжаренные в большом количестве масла. До появления в Европе картофеля готовились из перьев зелёного лука и, по некоторым сведениям, из натёртого сыра.
Краткое описание: Самый ароматный чай с любовью из Израиля! Достоинства: Прекрасный вкус; эстетичный вид; поражает гостей;) Недостатки: нет Отзыв: Однажды нам подарили коробку кошерного чая из Израиля. Пролежала она у нас пару месяцев, до тех пор пока не пришли гости и ...
Краткое описание: Чай масала – это индийский чай со специями, знаменитый не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Он согревает, тонизирует, повышает иммунитет и улучшает настроение. Индусы добавляют черный чай и смесь специй в горячее молоко, чт...
Краткое описание: Израильский кофе производства компании - "Элит" Турецкий черный кофе с кардамоном вес 100 гр. На востоке кардамон используют как приправу к чаю и кофе, ведь кроме приятного аромата, который дает кардамон, он также снижает действие кофеина. Кардамон - о...
Краткое описание: Схуг Еменский красный , для любителей острых ощущений. Нету апетита, намаж немножечко на черный хлеб или положи на мясо и не заметиш как съеш всю тарелку. Этот рецепт привезли из Емена и уже 40 лет сохраняется эта традиция. Отличительная черта еменцев ...
Краткое описание: Халва из Израиля отмеченная заком "кошер" производитель "ахва" Тот кто побывал в Израиле и попробовал настояшую восточную халву никогда не забудит этот настоящий и изысканный вкус. Этот вид халвы без сахара и имеет настоящий вкус коорый запомниться вам...
Краткое описание: Земля Израиля ни раз упоминается как земля текущая молоком и медом и речь идет не о пчелином меде а о соке текущем из финика . В Торе же написано что земля Израиля славится семи видами фруктов и один из них Финик, поэтому можно смело считать что родина...
Краткое описание: Вино "Канкорд" -Кармель сладкое 750 мл.Израильское десертное вино Канкорд винодельни CARMEL может стать изысканной добавкой к вашему столу. Порадовать своим игривым и необычайным вкусом как семью так и гостей.Возможен самовывоз и курьерская доставка по...
Мы предлагаем вашему вниманию только оригинальные израильские товары высокого качества: традиционные еврейские украшения и предметы быта, продукты питания и косметические средства.
Контакты
Телефон: +7(929)629-51-29, Роман
Почта: sgula.contacts@gmail.com
Адрес: 125481, Россия, г. Москва, ул. Фомичевой, д.14
Внимание! Сайт не является публичной офертой, вся информация носит справочный характер. Все условия заказа уточняются с менеджером. Вся информация на сайте имеет ознакомительный характер и не является рекомендацией по любому поводу нужно советоваться со специалистом или врачем.
