Многие слышали такое понятие, как «кошерно» כשר. Что значит этот термин? В каких случаях его употребляют? Какое происхождение имеет данное понятие?«Кошерно» в переводе с иврита означает «пригодно».
Иудаизм — самая древняя в мире монотеистическая религия — предполагает соблюдение религиозных предписаний, норм и правил — кошер, которые относятся не только к одежде, косметическим средствам, но и к продуктам. Согласно этой установке, евреи должны осуществлять приготовление пищи в соответствии с законами кашрута и строго в определенное время.
Этот закон гласит, что человек, вкусивший мясо хищника, способен к проявлению агрессии и способен сбиться с пути истинного. Поэтому чистой пищей будет считаться только филе травоядных зверей. Мясо хищников относят к трефным продуктам, т. е. запрещенным. Тора описывает животных, мясо которых кошерно и годно к употреблению:это мясо животных с раздвоенными копытами и которые жуют жвачку.
Что делает рыбу кошерной
Кошерная рыба должна быть с наружным роговым покровом и конечностями. Это треска, камбала, тунец, щука, форель, лососевые, сельдь, палтус, пикша. Нельзя употреблять в пищу ракообразных членистоногих и мягкотелых. Насекомые, змеи и черви также не относятся к чистым видам продуктов.
Относится ли к молочной продукции понятие «кошерно»? Что значит оно? Пригодной продукцией считается молоко, которое получено от чистых животных. Только в этом случае продукт является допустимым к употреблению. В ином случае он не может быть использован в пищу.
Кошерное питание имеет целый ряд специфических обычаев и традиций. Принцип кошерности гласит, что после употребления молока или другой молочной продукции нужно прополоскать рот и вкусить твердой нейтральной пищи, которая не прилипнет к небу.
Несколько правил разделения между мясным и молочным
Очень распространенным считается обычай делать перерывы между приемами разных категорий кошерной пищи. Для вкушения мяса нужен перерыв в 30-60 мин. После еды твердых сортов сыра и между употреблением «басар» и «халяв» необходимо подождать 6 часов. Молоко можно есть с рыбой, но из разной посуды.
Преимущества соблюдения правил кошрута
Поэтому под понятием «кошерное питание» сегодня следует понимать процесс поддержания жизни и здоровья с помощью правильной пищи, которая при этом не наносит вреда человеку. Не правильная пища,некошерная пища скверно сказывается на здоровье индивида.С точки зрения современной медицины, не кошерная пища содержит ГМО,присадки ,красители,модефикаторы вкуса;усваиваясь организмом,выделяет шлаки способствует онкологическим заболеваниям.В предписаниях Моисея, которые находят свое отображение в письменном пятикнижном законе «Тора», указано, что некошерная пища скверно сказывается на здоровье индивида, снижается его религиозный уровень и ухудшается чувствительность, поэтому он не способен к духовному восприятию.
Краткое описание: Самый ароматный чай с любовью из Израиля! Достоинства: Прекрасный вкус; эстетичный вид; поражает гостей;) Недостатки: нет Отзыв: Однажды нам подарили коробку кошерного чая из Израиля. Пролежала она у нас пару месяцев, до тех пор пока не пришли гости и ...
Краткое описание: Чай масала – это индийский чай со специями, знаменитый не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Он согревает, тонизирует, повышает иммунитет и улучшает настроение. Индусы добавляют черный чай и смесь специй в горячее молоко, чт...
Краткое описание: Израильский кофе производства компании - "Элит" Турецкий черный кофе с кардамоном вес 100 гр. На востоке кардамон используют как приправу к чаю и кофе, ведь кроме приятного аромата, который дает кардамон, он также снижает действие кофеина. Кардамон - о...
Краткое описание: Схуг Еменский красный , для любителей острых ощущений. Нету апетита, намаж немножечко на черный хлеб или положи на мясо и не заметиш как съеш всю тарелку. Этот рецепт привезли из Емена и уже 40 лет сохраняется эта традиция. Отличительная черта еменцев ...
Краткое описание: Халва из Израиля отмеченная заком "кошер" производитель "ахва" Тот кто побывал в Израиле и попробовал настояшую восточную халву никогда не забудит этот настоящий и изысканный вкус. Этот вид халвы без сахара и имеет настоящий вкус коорый запомниться вам...
Краткое описание: Земля Израиля ни раз упоминается как земля текущая молоком и медом и речь идет не о пчелином меде а о соке текущем из финика . В Торе же написано что земля Израиля славится семи видами фруктов и один из них Финик, поэтому можно смело считать что родина...
Краткое описание: Вино "Канкорд" -Кармель сладкое 750 мл.Израильское десертное вино Канкорд винодельни CARMEL может стать изысканной добавкой к вашему столу. Порадовать своим игривым и необычайным вкусом как семью так и гостей.Возможен самовывоз и курьерская доставка по...
Мы предлагаем вашему вниманию только оригинальные израильские товары высокого качества: традиционные еврейские украшения и предметы быта, продукты питания и косметические средства.
Контакты
Телефон: +7(929)629-51-29, Роман
Почта: sgula.contacts@gmail.com
Адрес: 125481, Россия, г. Москва, ул. Фомичевой, д.14
Внимание! Сайт не является публичной офертой, вся информация носит справочный характер. Все условия заказа уточняются с менеджером. Вся информация на сайте имеет ознакомительный характер и не является рекомендацией по любому поводу нужно советоваться со специалистом или врачем.
